Det beror på hur stor din lever är och hur bra den mår. I olika forskningsstudier har man kunnat se att normalspannet ligger mellan 2–4 cl starksprit i timmen (40 %). Och i undantagsfall upp till 8 cl i timmen.
Det finns alltså personer som förbränner långsamt och de som förbränner väldigt snabbt. Förbränningshastigheten kan också bero på dagsformen och huruvida du har ätit eller inte.
De flesta officiella rekommendationer bygger på antagandet att du förbränner 2 cl alkohol i timmen. Men använd inte den informationen för att räkna ut någonting. För om du räknar fel, eller har en dålig dag, kan du ha alkohol i systemet långt efter att promilletabellerna säger att du borde vara nykter.